"Dachauer
-Land"- Brot vorgestellt
Erstes
Produkt der Solidargemeinschaft
DACHAU
(df) Mit der Vorstellung und Segnung der ersten ,,Dachauer Land"-Brote im
Pfarrheim von Sankt Jakob am Erntedankfest hat die Erzeuger- und Verbrauchergemeinschaft
"Dachauer Land" einen wichtigen Schritt zur Verwirklichung ihres Mottos "Aus
der Region - für die Region" getan.
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Ziel der
Vertreter von Landwirtschaft, Handwerk, Kirchen, Verbraucher und Umweltverbänden
ist, in Zukunft weitere hochwertige Produkte aus dem Landkreis in der
Region zu vermarkten. Angebaut wird das Getreide nach strengen ,,Dachauer
Land"-Richtlinien. So dürfen etwa keine Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt
werden.
Gemahlen
wird das Getreide in einer hiesigen Mühle. Auch die Bäcker verpflichten
sich, beispielsweise keine Hilfs- und Konservierungsmittel zu verwenden.Dass
das Brot in jeder Bäckerei ein wenig anders schmecken wird, erläuterte
Innungsmeister Georg Kornprobst, liegt beispielsweise auch an den unterschiedlichen
Backöfen
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Maria Kreitmair, stellvertretende Landrätin und Kreisbäuerin, wies in ihrer
Ansprache auf die schlechte Situation der Landwirtschaft und die durch den
Transport von Lebensmitteln rund um den Globus verursachten Schäden hin. Außerdem
seien Supermarktketten oft nicht an Qualität, sondern nur an Quantität interessiert.
,,Dachauer Land"-Vorsitzender Andreas Kreutzkam wünschte sich, dass einige
Bauern ein wenig Land zur Verfügung stellen, damit Schüler nach dem ,,Dachauer
Land-Komplett"-Bausatz selbst den Weg vom Getreide zum Brot verfolgen können.
Die "Bauanleitung" in Form eines Faltblattes stellt diesen Weg anschaulich
dar. Elsbeth Seitz, Vorsitzende von ,,Unser Land", einem Zusammenschluss der
verschiedenen Initiativen aus dem Münchner Umland, forderte, dass Lebensmittel
wieder den Stellenwert erhalten sollen, der ihnen eigentlich zusteht. Nach
dem kirchlichen Segen durch die Pfarrer Johannes Kanzler und Martin Stählin
konnte an den Ständen der Bäckereien Kloiber, Kornprobst, Denk, Teufelhart,
Fella, Wörmann und Sauter-Kienina das neue Brot gekostet werden. Es ist zur
Zeit bei insgesamt 13 Bäckereien und in 40 Verkaufsstellen im Landkreis erhältlich.
Bericht
der Dachauer Rundschau vom 4.10.2000
Das Dachauer Landbrot
gibt's bei diesen Bäckern im Landkreis
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Adelzhausen
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August
Gradl (Filiale)
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Hauptstraße
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Altomünster
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Wolfgang
Regnath (Filiale)
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Herzog-Georg-Str.
4
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Dachau
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Peter
Denk
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Münchner
Str. 11
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Dachau
|
Peter
Denk (Filiale)
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Sudetenlandstr.
30
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Dachau
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Elfriede
Fella
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Schleißheimer
Str. 42
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Dachau
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Elfriede Fella (Filiale)
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Augsburger
Str. 37
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Dachau
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Elfriede Fella (Filiale)
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Bahnhofstr.
10
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Dachau
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Hermann
Gallenmüller (Filiale)
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Liegnitzer
Str. 11
|
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Dachau
|
Hermann
Gallenmüller (Filiale)
|
Himmelreichweg
11
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Dachau
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Heinz
Gradl
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Würmstr.
20a
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Dachau
|
Georg
Kornprobst (Filiale)
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Frühlingstr.
2
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Dachau
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Willy
Teufelhart
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Augsburger
Str. 8
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Einsbach
|
August
Gradl (Filiale)
|
|
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Erdweg
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Ludwig
Kloiber (Filiale)
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Hauptstr.
Sb
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Großinzemoos
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Hans
Wörmann (Filiale)
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lndersdorfer
Str. 49c
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Hilgertshausen
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Georg
kornprobst
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Schrobenhausener
Str. 4
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Lauterbach
|
August
Gradl (Filiale)
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Prieler
Str. 8
|
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Mitterndorf
|
Hermann
Gallenmüller (Filiale)
|
Heinrich-Nicolaus-Str.
12
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Niederroth
|
Hans
Wörmann
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Feldstr.
4
|
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Odelzbausen
|
August
Grad
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Marktstr.
14
|
|
Odelzhausen
|
August
Gradl (Filiale)
|
Rudolf-Diesel-Str.
13
|
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Petershausen
|
Ludwig
Kloiber
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Pertrichplatz
9
|
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Reichertshausen
|
Georg
Kornprobst (Filiale)
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Münchner
Str. 6
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Röhrmoos
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Hermann
Gallenmüller
|
Bäckerstr.
3
|
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Schwabhausen
|
Ludwig
Kloiber (Filiale)
|
Münchner
Str. lOa
|
|
Schwabhausen
|
Georg
kornprobst (Filiale>
|
Münchner
Str. 24
|
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Sigmertshausen
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Hans Wörmann (Filiale)
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Hauptstr.
15
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Tandern
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Wolfgang
Regnath
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Dachauer
Str. 20
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Vierkirchen
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Hans Wörmann (Filiale)
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Gröbmaierstr. 3
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Weichs
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Ludwig Kloiber (Filiale)
|
Münchner
Str. 2
|
..Links
zur Regionalvermarktung.
. .Bericht
über die Gründung der Solidargemeinschaft Dachauer Land.
. .Warum
ist das Landvolk für die Regionalvermarktung im Dachauer Land?
. ..KLB:
Brot statt Brezen -
Gutes Essen mit Produkten aus der Region
Aufruf
der KLB zur Regionalvermarktung 2002
